Odeklarerade allergener – därför återkallas varor för mjölk, nötter eller gluten
En vara med en odeklarerad allergen innehåller något som kan ge en allergisk reaktion utan att det står på förpackningen. Varan är farlig för den som är allergisk mot just det ämnet, men inte för andra.
De 14 allergenerna som alltid ska märkas ut
Enligt Livsmedelsverket orsakar 14 ingredienser och livsmedelsgrupper flest allvarliga överkänslighetsreaktioner. De ska framhävas i ingrediensförteckningen, till exempel med fet stil eller stora bokstäver:
- spannmål som innehåller gluten (vete, råg, korn, havre, spelt/dinkel och khorasanvete)
- kräftdjur
- ägg
- fisk
- jordnötter
- sojabönor
- mjölk och mjölkprodukter, inklusive laktos
- nötter (mandel, hasselnöt, valnöt, cashewnöt, pekannöt, paranöt, pistaschmandel och makadamianöt)
- selleri
- senap
- sesamfrön
- svaveldioxid och sulfit över 10 mg per kilo eller liter
- lupin
- blötdjur (snäckor, musslor och bläckfisk)
Reglerna gäller också produkter som är framställda av dem, till exempel sojalecitin.
Om du är allergisk och har varan hemma
- Ät inte varan. Följ företagets instruktion i återkallelsen om hur du lämnar tillbaka den och får ersättning.
- Läs alltid ingrediensförteckningen, även på varor du brukar köpa. Innehållet kan ändras med tiden.
Om du får en allergisk reaktion
Ring genast 112 om du misstänker en allergisk chock. Enligt 1177 kommer flera symtom ofta snabbt efter varandra:
- klåda, ofta först i hårbotten, ansiktet, handflatorna och fotsulorna,
- nässelutslag eller rodnad som blossar upp snabbt,
- läppar, tunga och svalg som domnar, svullnar och kliar,
- svårt att andas,
- kräkningar eller diarré,
- matthet, yrsel och känsla av att svimma.
Har du akutläkemedel hemma ska du ta dem direkt. Ring 1177 om du vill ha rådgivning vid lindrigare besvär.
Om du inte är allergisk
Återkallelsen gäller dem som inte tål ämnet. I återkallelsen står vilken allergen det handlar om.
Se aktuella återkallelser för allergener
Källor
- Livsmedelsverket: Allergimärkning
- 1177: Allergisk chock – anafylaxi
Texten jämfördes med källorna 7 oktober 2026. Återkallat ger ingen medicinsk rådgivning. Ring 1177 vid frågor om din hälsa och 112 vid akut fara.